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板栗是一種很常見的干果，煮熟就可以直接吃，不過板栗的外殼比較難打開，在煮之前可以在板栗上劃上一道口，這樣把板栗煮出來就能輕輕松松地把里面的肉取出來了。板栗的烹飪方法也有很多種，能用來做菜品也能用來做甜品，還能直接當零食吃。應該有很多朋友都吃過烤板栗，特別是在冬天的時候還能邊吃邊拿來捂手，在寒冷的冬天能給我們一絲溫暖。
而且板栗還有一些很好的功效，比如能活血止血和養胃健脾等等。所以這里教大家做的就是蜂蜜烤板栗，在板栗上加了蜂蜜吃起來就更加的香甜了，而且也能輕松地把板栗的殼去掉，一整顆板栗咬下去，軟糯香甜，蜂蜜的甜味和板栗非常搭，雖然是一道很平常的美食，但還是能吃出人間美味的感覺，把剛烤好的板栗拿出來的時候，散發出來的香味讓人忍不住流口水。
蜂蜜烤板栗
【材料】：板栗適量、蜂蜜31克、油11克、水11克
【制作步驟】
第一步，把準備好的材料都拿出來，分別放在容器里面，備用。
第二步，開始處理板栗，準備一碗水，把板栗放在清水里面浸泡，洗干凈。
第三步，洗干凈之后把板栗撈出來，瀝干板栗的水分，把壞的板栗挑出來丟掉。
第四步，瀝干板栗上的水分就可以用刀把每一個板栗都切開一個小口，要把小口割穿就可以了。
第五步，把處理好的板栗放在碗里，拿出準備好的油，把油倒進板栗里面。
第六步，用勺子把倒了油的板栗攪拌均勻，每一個板栗上都要裹上油才行。
第七步，拿出一個烤盤，在烤盤上鋪上一層錫紙，把每一個板栗都排好在烤盤上，給板栗間隔好。
第八步，在烤箱里面設置時間20分鐘，溫度是200度，預熱完之后就把板栗放進烤箱里面烤，放在第二層烤。
第九步，在烤板栗的時候就可以去準備蜂蜜了，在蜂蜜里面倒入少量的水攪拌均勻。
第十步，板栗烤好了后就可以拿出來了，在板栗上均勻地刷上蜂蜜，要在板栗開口的地方多刷幾遍。
第十一步，再把板栗放進烤箱里面，上下管溫度180度，時間10分鐘，放在烤箱第二層烤。這樣蜂蜜烤板栗就完成啦！
小貼士：在切板栗的時候要小心不要切到手，因為板栗外面的殼很滑，切的時候也不要切太深，不然會切到果肉的，這樣煮出來也不容易剝殼，就淺淺的切一刀在殼上就可以了。