常見問題
5月上旬，一聲驚雷和連續的幾場細雨，讓竹林從冬眠中蘇醒，一根根尖筍在雨水的催化下，就像一個個小精靈般破土而出，伸著毛茸茸的尖腦殼兒，總會在你意想不到的地方調皮地探出頭來。
往年這個時候，正是竹筍大量上市的季節，但因為今年前期少雨，影響了竹筍的生長，出土比往年推遲。近日連續降雨可謂是“及時雨”，為竹筍破土而出創造了有利條件。
筍子不但新鮮，而且肥厚。這些野生竹筍就是天然的綠色食品，清脆香甜、恬淡爽口，可謂是很好的時令佳肴。
據了解，竹筍富含纖維素，能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食。從中醫角度來看，竹筍性味甘寒，具有滋陰涼血、清熱化痰，利尿通便、養肝明目的功效。
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